立足大城市小農業大京郊小城區市情農情，北京休閑農業將如何發展？9月18日，由北京市農業農村局主辦，順義區農業農村局、順義區龍灣屯鎮政府承辦的北京市休閑農業十百千萬暢游行動推介會在順義區柳莊戶村隆重召開。

據了解，北京市立足市情農情，推出具有首都特色的休閑農業十百千萬暢游行動，打造彰顯首善標準的京華鄉韻，取得了顯著成效 ,暢游行動開展以來，全市休閑農業高質量發展步伐逐步加快，休閑農業助推鄉村振興動能加速釋放，呈現出布局集群化、業態時尚化、主體多元化、模式共享化等新趨勢。北京市農業農村局副局長、一級巡視員馬榮才指出，十百千萬暢游行動致力于打造溫暖而近距離的休閑農業精品項目，滿足兩千萬市民對逛京郊·品京品·享京韻的休閑需求，給市民提供簡奢靜奢野奢的美好感受。

在大會現場，順義區介紹了以興農天力農業園、分享收獲農場等為代表的一批新型休閑農業園；歐菲堡酒莊、葫蘆藝術莊園等文化特色濃厚的特色莊園；張堪水稻、宮廷金魚等農業文化遺產；以及大地藝術節、水稻豐收節等豐富的農事節慶活動。順義區以綠色為導向，通過優良的生態環境、宜人的自然景觀和傳統的農耕文化，讓更多人在順義的山水間綻放生命的活力。

此外，密云區東邵渠鎮重點推介了御皇李子，金黃的外表曾讓康熙皇帝一見傾心。平谷區、大興區分別推介了美麗休閑鄉村梯子峪村、龍頭村，或以原生態自然景觀引人向往，或以產業發展帶動農民增收。門頭溝區代表著力推介了休閑農業園區清水花谷，見證了生態改造轉型發展之路煥發的新生。延慶區的大樹與貓精品民宿精心打造了藝術館和貓叔農莊，為北京市民提供了更多新的探索可能。

作為本次大會的亮點，由北京市農業農村局舉辦的鄉村特色美食宣傳推介活動結果新鮮出爐！20種獨具特色的京郊美食為市民游客提供了一份品京品的上佳指南！

賀氏醬豬臉是媯水人家餐飲品牌的招牌菜，采用傳統秘方老湯醬制，肥而不膩，瘦而不柴，口感******軟糯。

火盆鍋·豆腐宴，以素為主，葷素搭配，在傳統火盆鍋的基礎上，對豆腐進行開發，創出的鳳凰城-火盆鍋-農家三色豆腐宴。

妙峰咯吱是由山地雜糧雜豆做成，薄薄脆脆，既可以當做零食，也可以做成滿桌美味佳肴。

除此之外，還有密云特色金叵羅貢米打包飯、老北京宮廷秘方研制的皇城貨郎調味醬、一鴿勝九雞的優帝富硒鴿、宮廷點心韋老表桃酥、藥膳熬制的秋拾山紅梨膏、綠色健康的中禾清雅芽苗菜、入口香甜的孝心饅頭等，也是本次推介活動評選出的極具特色的京郊鄉村美食。

同時，大會上，對北京市垃圾減量凈菜加工示范企業十佳企業進行授牌。這也是北京市農業農村局繼2020年聯合北京市商務局印發《關于逐步推進凈菜上市工作的指導意見》、全面貫徹落實《北京市生活垃圾管理條例》的重要舉措。據悉，指導意見印發后，在本市逐步推進凈菜上市工作，先期主要在農產品生產企業和農產品批發市場、連鎖超市等農產品流通企業組織開展。經過工作開展，目前每天實現垃圾減量20%，日產垃圾已從150噸降到了70噸。凈菜上市對于減少垃圾生產效果顯著。

2021年為進一步促進北京市凈菜加工整體水平，加快推進北京市凈菜上市工作，北京市農業農村局開展了垃圾減量凈菜加工示范企業遴選工作，依據《北京市垃圾減量凈菜加工示范企業遴選辦法》，***終確定北京市垃圾減量凈菜加工示范十佳企業。

北京市裕農優質農產品種植有限公司、北京天安農業發展有限公司等十家企業獲得該項榮譽。

產業聯動促發展，凈菜加工促升級。北京市農業農村局相關負責人談到，凈菜上市是一個復雜系統的行為，需要發展多類型的凈菜加工企業，本次入選的企業，不僅有高品質鮮切蔬菜引領者、奧運會和冬奧會蔬菜供應商、行業標準的制定者，還有提供一站式采購、定制化包裝、點對點配送等果蔬供應鏈服務商。總之，我們希望建立集研發、生產、銷售、配送于一體的專業凈菜加工體系，減少碳排放、實現廚余垃圾減量。

活動過程中設置了游園體驗環節，集中展示了順義區張堪水稻農耕文化及特色林下經濟，以及13區精品線路行游園探莊鄉村特色美食小鎮萌寵打卡地歐菲堡酒莊VR 體驗北京現代車莊里游等形式多樣、內容豐富的展區，吸引了大量的市民游客駐足觀看體驗。

文/北京青年報記者 解麗

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編輯/譚衛平